Воздушные оладушки с хрустящей корочкой золотистого оттенка, где цукини раскрывает свой нежный вкус, а выдержанный пармезан добавляет пикантные солоноватые нотки. В каждом укусе – лёгкий аромат чеснока и пряного тимьяна. А сверху – коронный акцент: тонкий ломтик слабосолёной форели, тающий на языке, с его бархатистой текстурой и благородным вкусом моря.